Teresa Carles es un restaurante y una marca de productos de alimentación VMASS = Vegetariano, Mediterráneo, Artesano, Sano y Sabroso.
En Marzo 2011 se inaugura en Barcelona Teresa Carles, el primer restaurante con el nombre de la chef. Una completa propuesta de desayuno-brunch saludable y cocina ininterrumpida de 12 a 24hs, llamada a ser uno de los restaurantes vegetarianos referentes en la Ciudad Condal.
Nuestra dieta es Ovo Lácteo Vegetariana, con una base de frutas y verduras de producción local, cereales y legumbres, pasta artesana, algas marinas, leche y derivados, huevos... y proteína vegetal (seitán, tofu, tempeh, quorn, etc.). Encontrarás de todo, a excepción de carne y pescado.
Recogemos directamente del campo lo mejor que nos da la tierra, para traértelo directamente a la mesa y presentártelo en el plato sin dogmas ni complejos.
Cada ingrediente aporta su sabor y cada receta está desarrollada con maestría por parte de Teresa Carles, con más de 3 décadas de experiencia en Cocina Vegetariana.
Nuestros Platos del Día son la oferta más sana y económica, ideales para mediodías laborables en los que debemos comer de forma ágil y ligera...
