Buscar restaurantes y sitios veganos cerca de ti, guia de restaurantes veganos en España.

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El Vergel

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Información útil
Horarios:

De lunes a domingo, de 13 a 16 horas. Cenas: de lunes a jueves y domingo, de 21:00 a 23.30 horas. Viernes y sábado, de 21:00 a 24.00 horas.

Teléfono: 91 025 93 19
Website:
Dirección:
Paseo de la Florida, 53, Madrid 28008
Descripción:

El Restaurante Vegetariano Ecológico El Vergel se ha convertido en toda una referencia en cocina ecológica no sólo vegetariana, sino también vegana y con una atención especial a personas con alergias alimentarias. Desde el pasado 11 de noviembre de 2015 se ha convertido en el primer restaurante 100% vegetariano de España y el único restaurante de la Comunidad de Madrid con Certificación Ecológica Oficial, distinción otorgada por Intereco, la asociación sin ánimo de lucro que agrupa a las Autoridades Públicas de Control de Agricultura Ecológica, lo que garantiza que todos los alimentos y productos utilizados para la elaboración de nuestras recetas son 100% procedentes de la agricultura ecológica. Ubicado en el Paseo de la Florida, 53, desde su inauguración en 2003, hemos apostado siempre por una cocina de calidad en la que los vegetales son los protagonistas de unos platos exquisitos, saludables, coloristas y respetuosos con el medio ambiente. Actualmente, todos los productos que utilizamos proceden de la agricultura ecológica de proximidad priorizando el producto nacional, cultivado por nuestros agricultores o elaborados por empresas españolas. Usamos el sistema Saladmaster que posee unas características únicas, ya que preserva el 93% de los nutrientes con un ahorro del 50% de energía y evita, a su vez, la contaminación con metales y plásticos.

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